U  N             É  C  H  A  N  G  E

 t   r   i   n   a   t   i   o   n   a   l

. Autres photos et films .

à El Jadida

sur cette page, ci-dessous

. Autres photos et films .

à Berlin

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. Autres photos et films .

à Paris

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AUTRES PHOTOS ET FILMS À EL JADIDA

. Les jeunes et les

moins jeunes

. Repas

. Hôtels

. El Jadida

 . SOS Village d'Enfants 

. Jeux de plage

. Casablanca

. Autres motifs

artistiques

. À bientôt !

É c h a n g e   c l a s si q u e   e n t r e   S a e n a   e t   J u l i a n :  é c r i r e   d a n s   l e   c a h i e r   d e s   a m i s

. Les jeunes et les moins jeunes

Ci-dessous une galerie de photos de tous les participants, les jeunes gens, les accompagnateurs, les travailleurs et les enfants du SOS Village, prises dans toutes les activités faites au cours de l'échange.

. Repas 

Les tagines, les brochettes,

le couscous, les sardines grillées,

le restaurant de poissons, les

cocktails d'avocats, la kesra (pain),

la harcha et la msemen (galettes),

... de vrais régals !

  . Hôtels

Des hôtels modestes mais proches du bord de mer. Ici leurs carrelages aux motifs orientaux ou portugais !

Les marocains étaient hébergés dans un appartement au SOS Village d'Enfants (PHOTOS S'IL VOUS PLAÎT), loin de la plage mais sur place pour toutes les autres activités. Les français et les allemands logeaient dans deux hôtels voisins, proches de la mer. Mais les distances n'ont en rien empêché les rencontres informelles hors programme. L'hôtel des allemands proposait deux vastes salons très propices au ralliement des trois groupes, aux danses et aux chants (voir les vidéos de Karim). (PHOTOS HÔTEL DES FRANÇAIS, SVP - merci !)

. El Jadida                                 

Une petite ville charmante, aux multiples facettes et très agréable à vivre. Pas trop chaud l'été ; on s'est pourtant chopé de sacrés coups de soleil et on a bien cramé sur la plage. La cité portugaise, la citerne, le port, la jetée, la médina, les beaux quartiers, les quartiers plus populaires. Enchantés de notre séjour !

. SOS Village d'Enfants                           . Jeux de plage

. Casablanca

Le dernier jour de notre séjour à Casablanca, sauf pour les quelques-uns restés au Village pour achever la mosaïque. "Je serais resté là plus longtemps" dit Lenni.

. Autres motifs artistiques

. À bientôt !

On part mais on se revoit bientôt ! On s'en réjouit d'avance. D'ici là, bonne vie à vous tous.

P o u r   l e    g r o u p e    a l l e m a n d  : 

-   e n    b u s    d ' E l    J a d i d a    v e r s    M a r r a k e c h

-   e n    t r a n s p o r t e u r   à    l é g u m e s    d e    l a    g a r e    r o u t i è r e    d e    M a r r a k e c h    à    l ' a é r o p o r t

-   e n    a v i o n    d e    M a r r a k e c h    à    B e r l i n

ET ENCORE

DES VIDÉOS

 UNE RECETTE

 DE COUSCOUS

Ingrédients pour 4 à 5 personnes

- 500 gr. de couscous, grain moyen

- Épaule de mouton : 2 morceaux par personne

- Courge

- Courgettes (1/2 par pers.)

- Carottes (2 par pers.) à couper en 2 dans le sens de la longueur

- Navets (1/2 par pers.)

- Côtes de céleri ou cardes (1 morceau de 10 cm par pers.)

- 2 oignons : 1 pour faire le roux et l'autre piqué de 4 clous de girofle

- 250 g. de pois chiche

Viande, légumes et bouillon

- Faire revenir la viande, la retirer. -  Faire revenir les légumes. les retirer.

- Faire un roux = couper un oignon en lamelles et ajouter 2 cuillerées à café de concentré de tomates : faire revenir.

- Une fois le roux bien revenu, mettre 1/2 cuillerée de poivre rouge doux. Remuer  et ajouter aussitôt l'eau avec 1/2 cuil. à soupe de cumin et 1 cuil. à soupe des 4 épices (poivre noir + muscade + girofle + cannelle) + sel + poivre.

- Laisser bouillir un instant et ajouter la viande et les légumes dans le bouillon, sauf courges et courgettes qui cuisent plus rapidement.

- Pour cela prélever du bouillon et les faire cuire à part. Laisser cuire 20 à 30 minutes à la cocotte-minute: à la fin de la cuisson, ajouter courge et courgettes ainsi que le bouillon dans lequel elles ont cuit.

Sauce Harissa

Prélever une louche de bouillon dans un bol et diluer 1 cuil. à café d'harissa ou plus, si on aime bien relevé.

Cuisson de la graine de couscous

- Dans une casserole, porter à ébullition 1/2 litre d'eau (pour 500 gr. de couscous) avec 4 pincées de sel.

- Verser l'eau bouillante sur le couscous déposé dans un grand récipient (style bassine, pour pouvoir bien la rouler avec les mains).

- Laisser gonfler de 5 à 10 mn. jusqu'à absorption complète de l'eau.

- Mettre 100 gr. de beurre, remuer en brisant les mottes et terminer en les roulant entre les mains.

- Faire réchauffer au four à micro-ondes avant de servir.

C'est Mohammed le plus marrant !

Karim chante.

  Karim danse.

LE VILLAGE DES
ENFANTS

L'association mondoKIDS y avait animé des ateliers culturels durant l'été 2012. L'association avait alors été absolument impressionnée par le magnifique travail mené auprès des enfants recueillis au sein du Village. Toute une équipe de mères, d'aides maternelles, d'un éducateur, d'hommes de main, dirigée par le directeur, Youssef, s'engage sans retenue pour l'épanouissement affectif et pour l'éducation de ces enfants. 

Et cet été encore, lors de notre rencontre, nos attentes ont été plus que remplies : l'accueil chaleureux de tout le Village, tous les enfants aidant dès qu'ils le pouvaient, la bonne humeur de Said, la gentillesse de Najat, l'engagement de Youssef et la coopération de tous les autres travailleurs du Village, ont grandement œuvrer au bon déroulement de notre rencontre. Et surtout, surtout, les huit jeunes du Village ont montré une motivation sans borne et une joie de vivre dans toutes les activités de l'échange.

De fortes émotions étaient au rendez-vous et de grosses larmes lors des départs.

On pense beaucoup à eux.

Et on a hâte de les revoir.

D'AUTRES MOTIFS

et les ateliers de

Berlin, en 2014

En vue des prochains ateliers "art et environnement en ville" à Berlin en 2014, des participants ont rélalisé ces photos non conventionnelles, de motifs, de designs, de détails. Sur une proposition de Julian, nous pourrons mener un des ateliers sur le thème de la gentrification, très visible dans notre quartier Schöneberg de Berlin. Ces photos pourront par exemple être intégrées à de très grands collages et peintures à la façon de Rauschenberg. Et nous pourrons mettre en perspective les bâtis anciens et nouveaux, les dé- et néoconstructions à Berlin et El Jadida. Sumair a déjà réalisé une telle œuvre. Yann voudrait proposer un atelier de sérigraphie (impression sur t-shirts et sacs en tissu de slogans ou de dessins sur les thèmes de l'environnement : "recycle or die", "vive la vélorution", ... Toute autre proposition d'atelier est bienvenue.